Muonion Luotu
RESEPTIT
Kasviskeiton muunnoksia
NIESTA retkievään muunnoksiaNIESTA kasviskeitto on oivallinen retkieväs. Voit käyttää sitä ilman muuntelua, mutta makuaineita lisäämällä saat uusia elämyksiä retkiruokaasi. TERMOSPULLOSSA valmistaminen. Kaada aamulla keittopohja termospulloon (myös makuaineita voit...
Kairan laskiaispullat
Kairan laskiaispullatOHJEET: Lämmitä maito käden lämpöiseksi Lisää joukkoon murennettu hiiva, suola, sokeri, kardemumma ja kananmuna Lisää jauhot samalla vaivaten Lisää voi ja vaivaa taikinaa hieman sitkon muodostamiseksi Kohota taikinaa noin 1 tunti Leivo taikinasta...
Poromiehen hernekeitto
Poromiehen hernekeittoOHJEET KUUTEEN ANNOKSEEN Huuhtele herneet ja liota yön yli vedessä jääkaapissa. Laita herneet kiehumaan, kuori alussa muodostunut vaahto pois reikäkauhalla. Hienonna sipuli ja lisää joukkoon. Lisää mausteet ja keitä 2 - 3 tuntia. Lisää...
Blinit
Blinit eli venäläiset tattariohukaisetOHJEET SEITSEMÄLLE BLINILLE: Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota siihen hiiva. Vatkaa joukkoon keltuainen ja jauhot. Peitä astia ja jätä kohoamaan huoneenlämpöön noin kolmeksi tunniksi. Lisää taikinaan suola, huoneenlämpöinen...
Voimapotut
VOIMAPOTUTOHJEET: Laita uuni lämpiämään 250 asteeseen Pese perunat hyvin Halkaisen perunat ja aseta uunipannulle leivinpaperin päälle Sivele leikkauspinta oliiviöljyllä Ripottele pinnalle Niitun Voimaa Laita perunat uuniin Anna kypsyä, kun pinta alkaa ruskistua...
Valkosuklaahyytelö
ValkosuklaahyytelöOHJEET: Laita liivatteet turpoamaan kylmään veteen Vatkaa kerma vaahdoksi Sulata valkosuklaa varoen vesihauteessa Laita kattilan pohjalle sitruunanmehu, tilkka vettä ja mesiangervosokeri, kuumenna Ota kattila pois liedeltä, purista liivatteista...
Talven salaatti
TALVEN SALAATTIOHJEET: Huuhdo kiinankaali ja pieni salaattiin Kuori ja raasta porkkana karkeaksi raasteeksi Laita kasvikset tarjoilukulhoon ja ripottele päälle Niitun Voimaa Lisää lopuksi pinnalle oliiviöljyä ja vaaleaa balsamiviinietikkaa RAAKA-AINEET: Pala...
Nokkosella maustettu ahvenpata
Nokkosella maustetut ahvenfileetOHJEET: Mausta ahvenfileet sitruunamehulla ja Niitun Poltteella, jätä maustumaan hetkeksi. Tee tomaattiseos: pilko sipulit ja kuullota öljyssä paistinpannulla. Lisää pannulle pieneksi kuutioitu tomaatti ja ketsuppi. Lisää pippuri ja...
Punajuuripihvit
PUNAJUURIPIHVITOHJEET: Raasta kuoritut punajuuret ja yhdistä kaikki aineet kulhossa. Paista taikinasta pihvejä lettupannulla. Ohjeesta tulee 6 pihviä. Pihvien lisäkkeet Utkun Potkulla maustettu voi, on hieman makea, kylmä voinappi laitetaan kuuman pihvin päälle Niitun...
Porkkanapihvit
PORKKANAPIHVITOHJEET: Raasta porkkana ja palsternakka. Hienonna varsiselleri pieniksi paloiksi. Yhdistä kaikki aineet kulhossa. Paista taikinasta pihvejä lettupannulla. Ohjeesta tulee 7 pihviä. Pihvien lisäkkeet Utkun Potkulla maustettu voi, on hieman makea, kylmä...